紫外线消毒灯可不可以用来处理食物

紫外线消毒灯可不可以用来处理食物

在食品加工厂，生产线日常加工的食品一般会采用进行消毒。这是因为UVC紫外线灯杀菌消毒方式具有环保、消毒快捷、不产生二次污染且成本低等特点。也是食品加工行业主流的杀菌消毒方式，特别是新冠疫情的爆发对食品加工行业的要求更加严格，成为食品加工业的**杀毒工具

在食品加工行业UVC已颇受青睐，但在普通老百姓日常生活中的普及却有点尴尬，特别是用于家庭食物的消毒。老百姓对于紫外线的认识却还是处于“初级阶段”的水平，由于对UVC紫外线认识的不足，人们往往担忧经过杀菌的食品表面会有紫外线辐射的残留，其次也担心经过*紫外线的照射的食物会不会引起其本身性状的改变。

那么，经过照射过的食物可以吃吗，食物表面是否有紫外线辐射残留？TANK007厂家告诉你：放心吃。

就消毒方式而言，加热和紫外线消毒的杀菌结果是一样。紫外线是10纳米到400纳米之间的电磁辐射，当食物中的细菌受到UVC波段的照射后，深紫外线被细菌和病毒吸收后会破坏细菌或病毒DNA碱基对使其无法复制。紫外线所破坏的DNA分子，进入人体后被分解，不产生有害物质。因此，用它对食物进行消毒，安全不存在安全问题，被紫外线灯处理过的食物可以大胆享用。

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